我們的歴史
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很久以前，尋找美味的牛肉只能靠運氣，直至 1978 年，Certified Angus Beef ® 的創辦人靈機一觸，與農牧場家庭合作，再透過品質標準來評估牛肉的色香味，務求提供最優質的牛肉。這些農牧場主聯同俄亥俄州立大學著名肉類科學家 Bob VanStavern 博士，訂立了10 項嚴格的品質標準，確保牛肉美味、香濃和軟嫩，這套標準成為品牌的基石，而Certified Angus Beef ® — 唯一獲得美味認證的牛肉品牌就這樣誕生。
Certified Angus Beef ® 一直由農牧場家庭領導，堅信美味的牛肉始於最好的農牧場，秉持着做正確的事的宗旨。農牧場家庭以可持續發展的理念經營農牧場，悉心照料動物和保護土地，使牛肉品質與日俱進的同時，不損害後代的福祉。
至今，Certified Angus Beef ® 仍然領導市場，業務遍布全球 50 多個國家和地區，牛肉銷量累計超過 160 億磅，為農牧場家庭貢獻超過 7 億美元。多年來，品牌跨越了一個又一個里程碑：
很久以前，尋找美味的牛肉只能靠運氣。
直至 1975 年，有一天，俄亥俄州一個黑安格斯牛的牧場主哈羅德·埃特林先生 (Harold Etling) 因為經常吃到質素參差不齊的牛扒而感到失望，於是靈機一觸，決定寫信給美國安格斯協會(American Angus Association ®) ，希望建立一個以科學為基礎的牛肉認證計劃，以標準化的飼養和生產過程，產出品質卓越而質素穩定的牛肉，讓牛肉愛好者都能輕鬆選購和享用優質的牛肉。
很久以前，尋找美味的牛肉只能靠運氣。
直至 1975 年，有一天，俄亥俄州一個黑安格斯牛的牧場主哈羅德·埃特林先生 (Harold Etling) 因為經常吃到質素參差不齊的牛扒而感到失望，於是靈機一觸，決定寫信給美國安格斯協會(American Angus Association ®) ，希望建立一個以科學為基礎的牛肉認證計劃，以標準化的飼養和生產過程，產出品質卓越而質素穩定的牛肉，讓牛肉愛好者都能輕鬆選購和享用優質的牛肉。
很久以前，尋找美味的牛肉只能靠運氣。
直至 1975 年，有一天，俄亥俄州一個黑安格斯牛的牧場主哈羅德·埃特林先生 (Harold Etling) 因為經常吃到質素參差不齊的牛扒而感到失望，於是靈機一觸，決定寫信給美國安格斯協會(American Angus Association ®) ，希望建立一個以科學為基礎的牛肉認證計劃，以標準化的飼養和生產過程，產出品質卓越而質素穩定的牛肉，讓牛肉愛好者都能輕鬆選購和享用優質的牛肉。
其後，美國安格斯協會成立了認證安格斯牛肉委員會(Angus Beef Certification Committee)，並委任米克·科爾文先生 (Mick Colvin) 為委員會的執行董事。 委員會更夥拍俄亥俄州立大學著名肉類科學家 Bob VanStavern 博士訂立了10 項嚴格的品質標準，確保牛肉美味、香濃和軟嫩。經委員會批准名稱和商標後，Certified Angus Beef ® — 一個前所未有的牛肉品牌就此誕生。
Bob VanStavern 博士
其後，美國安格斯協會成立了認證安格斯牛肉委員會(Angus Beef Certification Committee)，並委任米克·科爾文先生 (Mick Colvin) 為委員會的執行董事。 委員會更夥拍俄亥俄州立大學著名肉類科學家 Bob VanStavern 博士訂立了10 項嚴格的品質標準，確保牛肉美味、香濃和軟嫩。經委員會批准名稱和商標後，Certified Angus Beef ® — 一個前所未有的牛肉品牌就此誕生。
Bob VanStavern 博士
Bob VanStavern 博士
其後，美國安格斯協會成立了認證安格斯牛肉委員會(Angus Beef Certification Committee)，並委任米克·科爾文先生 (Mick Colvin) 為委員會的執行董事。 委員會更夥拍俄亥俄州立大學著名肉類科學家 Bob VanStavern 博士訂立了10 項嚴格的品質標準，確保牛肉美味、香濃和軟嫩。經委員會批准名稱和商標後，Certified Angus Beef ® — 一個前所未有的牛肉品牌就此誕生。
Certified Angus Beef ®品牌背後的黑安格斯牛牧場主還推行了一個史無前例的措施，就是獎勵產出達標牛隻的農牧場家庭，務求回饋提供優質牛肉的社群，推動牛肉行業的發展。時至今日，我們的品牌仍然由美國的農牧場 家庭領導，堅信美味的牛肉始於最好的農牧場，秉持着做正確的事的宗旨。農牧場家庭以可持續發展的理念經營農牧場，悉心照料動物和保護土地，使牛肉品質與日俱進的同時，不損害後代的福祉。
Certified Angus Beef ®品牌背後的黑安格斯牛牧場主還推行了一個史無前例的措施，就是獎勵產出達標牛隻的農牧場家庭，務求回饋提供優質牛肉的社群，推動牛肉行業的發展。時至今日，我們的品牌仍然由美國的農牧場 家庭領導，堅信美味的牛肉始於最好的農牧場，秉持着做正確的事的宗旨。農牧場家庭以可持續發展的理念經營農牧場，悉心照料動物和保護土地，使牛肉品質與日俱進的同時，不損害後代的福祉。
Certified Angus Beef ®品牌背後的黑安格斯牛牧場主還推行了一個史無前例的措施，就是獎勵產出達標牛隻的農牧場家庭，務求回饋提供優質牛肉的社群，推動牛肉行業的發展。時至今日，我們的品牌仍然由美國的農牧場 家庭領導，堅信美味的牛肉始於最好的農牧場，秉持着做正確的事的宗旨。農牧場家庭以可持續發展的理念經營農牧場，悉心照料動物和保護土地，使牛肉品質與日俱進的同時，不損害後代的福祉。
我們的品牌承諾
保持卓越品質•謹守品牌誠信操守
比其他牛肉品牌讓更多農牧場家庭直接受惠
起源
一群滿懷熱誠和自豪的牧場家庭於 1978 年創立了Certified Angus Beef ®品牌。這是全球首個高級牛肉品牌，也是唯一一個 American Angus Association®擁有的牛肉品牌。
作為一個非牟利組織，我們團結了當地多個農牧場家庭，為您提供一貫優質，色香味俱佳的牛肉。
從成立至今，品牌一直由安格斯牛牧場主的委員會帶領。
我們致力確保包括您在內的合作夥伴取得成功。
這個動力驅使我們達成使命，並最終支持農牧場家庭的生計。
從各個方面來說，我們都是服務大眾的基層
為您獻上最好的......
優質穩定:每一塊牛肉都鮮嫩多汁，藏着層次豐富的醇厚滋味。此外，我們的產品一年四季都有充足的供應，而且品質卓越，價格穩定，讓您安心選購。
貨源充足:本品牌是唯一一個牛肉品牌夥拍多達 30間肉類加工商，包括全國及單一來源供應商， 讓您選擇最好的產品以滿足您的需要。
價格穩定:多款牛肉部位可供選擇，確保市場價格穩定。無論是傳統牛扒或是創新切割的牛肉部份亦不乏供應，幫助您在烹飪時發揮無限創意。
為您獻上最好的......
優質穩定:每一塊牛肉都鮮嫩多汁，藏着層次豐富的醇厚滋味。此外，我們的產品一年四季都有充足的供應，而且品質卓越，價格穩定，讓您安心選購。
貨源充足:本品牌是唯一一個牛肉品牌夥拍多達 30間肉類加工商，包括全國及單一來源供應商， 讓您選擇最好的產品以滿足您的需要。
價格穩定:多款牛肉部位可供選擇，確保市場價格穩定。無論是傳統牛扒或是創新切割的牛肉部份亦不乏供應，幫助您在烹飪時發揮無限創意。
也為我們的牧場家庭獻上最好的......
價值:履行本品牌嚴格標準的家庭比以往有更多空間營銷其肉牛，比其他任何牛肉品牌幫助他們受惠更多。
酬勞:我們直接與安格斯牛農牧場合作，以提供優質牛肉為目標。他們會因飼養符合品牌嚴格標準的肉牛而獲得酬勞。
可持續性:專注於品質，同時照顧其肉牛和土地 ，代表安格斯牛的家庭可以維持生活方式，並把這份寶貴遺存傳承給下一代。
Certified Angus Beef ®能挑選最優質的黑安格斯牛，產出最暢銷、最美味的牛肉，全靠我們的農牧場家庭和好夥伴，他們全心全意照料牛群、保護土地和天然資源，是優質牛肉的幕後功臣。
信譽良好•品質保證
在牛肉送到消費者手上前，我們一直追蹤牛肉的來源和處理過程， 確保產品和商譽盡善盡美。當您看到我們的標誌或品牌名稱， 代表產品或商店已達到我們的嚴格要求，可以放心光顧。始終如一的優質質量及誠信是讓顧客稱心滿意的關鍵，亦是成功的必要條件。
- Copyright 2024 © Certified Angus Beef All rights reserved. Any unauthorized use is strictly prohibited.
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- info@CertifiedAngusBeef.com