— 始創於1978年—

美國首屈一指的安格斯牛肉品牌

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不只是安格斯

安格斯只是牛的其中一個品種，不同品牌的安格斯牛肉比比皆是。其他品牌只講求安格斯牛品種，但 Certified Angus Beef ® 要求更高，除了必須是產自黑安格斯牛之外，還需要符合10項嚴格質量標準，才有資格印上 Certified Angus Beef ® 的權威商標。

不只是安格斯

安格斯只是牛的其中一個品種，不同品牌的安格斯牛肉比比皆是。其他品牌只講求安格斯牛品種，但 Certified Angus Beef ® 要求更高，除了必須是產自黑安格斯牛之外，還需要符合10項嚴格質量標準，才有資格印上 Certified Angus Beef ® 的權威商標。

連繫牛肉愛好者的品牌

Certified Angus Beef ® 於1978年由美國安格斯協會American Angus Association® 的農牧場成員創辦，是首個獲得美國農業部USDA認證的牛肉計劃，換言之是美國第一個成立，堪稱元組級的安格斯牛肉品牌！身為唯一一個美味獲得認證的牛肉品牌，Certified Angus Beef ® 暢銷50多個國家和地區，深受大眾的喜愛。

連繫牛肉愛好者的品牌

Certified Angus Beef ® 於1978年由美國安格斯協會American Angus Association® 的農牧場成員創辦，是首個獲得美國農業部USDA認證的牛肉計劃，換言之是美國第一個成立，堪稱元組級的安格斯牛肉品牌！身為唯一一個美味獲得認證的牛肉品牌，Certified Angus Beef ® 暢銷50多個國家和地區，深受大眾的喜愛。

品質更勝一籌

Certified Angus Beef ® 的商標代表優質的安格斯牛肉，它并不是美國農業部（USDA) 牛肉評級系統之中的一個等級。

USDA將牛肉分為可選級 Select 、特選級 Choice 和極佳級 Prime。Certified Angus Beef ® 的牛肉只會從特選級Choice或極佳級Prime挑選，而且需要符合10項嚴格質量標準，確保肉質鮮嫩、濃郁多汁、肉味醇厚。每10隻黑安格斯牛當中，只有3隻符合我們品牌的嚴格標準。我們的品牌就是頂級牛肉的信心保證。

品質更勝一籌

Certified Angus Beef ® 的商標代表優質的安格斯牛肉，它并不是美國農業部（USDA) 牛肉評級系統之中的一個等級。

USDA將牛肉分為可選級 Select 、特選級 Choice 和極佳級 Prime。Certified Angus Beef ® 的牛肉只會從特選級Choice或極佳級Prime挑選，而且需要符合10項嚴格質量標準，確保肉質鮮嫩、濃郁多汁、肉味醇厚。每10隻黑安格斯牛當中，只有3隻符合我們品牌的嚴格標準。我們的品牌就是頂級牛肉的信心保證。

大理石紋脂肪含量（即「油花」）

油花是牛肉濃郁滋味的關鍵所在，所以 Certified Angus Beef ® 只挑選擁有豐富大理石紋脂肪含量的安格斯牛肉！細緻均勻的油花，使牛肉在烹調後散發香濃的肉味，帶來入口即溶、軟腍多汁的佳餚。

關於我們

品牌起源

一群滿懷熱誠和自豪的牧場家庭於 1978 年創立了Certified Angus Beef ®品牌。這是全球首個高級牛肉品牌，也是唯一一個 American Angus Association®擁有的牛肉品牌。作為一個非牟利組織，我們團結了當地多個農牧場家庭，為您提供一貫優質，色香味俱佳的牛肉。從成立至今，品牌一直由安格斯牛牧場主的委員會帶領。

關於我們

品牌起源

肉牛的故事

Certified Angus Beef ® 品牌由農牧場主建立，致力提供優質美味的牛肉。近40年來，這些農牧場家庭一直是我們品牌的基礎。

• 唯一由 American Angus Association® 所擁有的品牌
• 旨在增加優質牛肉需求而建立的非牟利組織
• 本品牌支援全美的本地農牧場主

農場主是獨立和足智多謀的群體，他們在全國的鄉村社區生活和耕作土地。雖然每個農場主都各有不同，根據自己的農場因地制宜地作決策，但他們組成了美國農場主的「整體」形象。

肉牛的故事

認識安格斯牛肉

由牧場主擁有及領導
遠見卓識的牧場主在1978年成立品牌之初，就以提供優質的牛肉為己任，為農牧場未來的發展鋪路。自此，家族式農牧場世世代代堅持履行這個使命，以可持續的方式提升牛肉的質素。

支援本地社區相比購買其他牛肉品牌的產品，當您選購Certified Angus Beef ® 品牌的產品時，您可以幫助更多農牧場主維持生計。因為飼養符合我們品牌要求的牛隻，農牧場主可以收取更高的酬勞，為他們提供更多機會照顧牛群和土地，使這些資源得以代代相傳。